Dar El Mandar - Ferme & Table d'Hôte Berbère

منتجع جميل هادي يقع فوق تبه مطله على ضواحي فاس ... منظر جميل وخلاب . الغرف نظيفه وسيعه ومطله على فضاء واسع كبير . العشاء والفطور لذيذ . اقدم شكري وتقديري للسيد علا على حسن الاستقبال وكرم الضيافه وايضا حمزه ومحمد . تحياتي

Que dire… paradisiaque ! Vous devez absolument vous arrêter à Dar El Mandar si vous passez dans le coin. La nourriture est exquise, le personnel d’une bienveillance ! Et puis la vue… regardez les photos… cela vaut plus que 1000 mots.

Rien

La vue,la tranquillité ,situation exceptionnelle, le service...

Le rapport qualité prix du repas ???

Le calme, le paysage magnifique, la gentillesse et disponibilité du personnel, le jardin verdoyant, la piscine rafraîchissante, tout ! Le paysage est vraiment incroyable : seuls les bruits de la nature nous interpellent ( braiement, cocorico et autres chants d'oiseaux)

Nous avons tout aimé et apprécié. Seule la piste y accédant ( au début ) peut poser problème en cas de pluie.

Par où commencer... le lieu est un petit paradis, calme, une vue à couper le souffle. Le personnel ainsi que le propriétaire sont d'une gentillesse incroyable. L'établissement est design et décoré avec goût. Le jardin regorge de petites terrasses et tentes berbères pour se détendre. La piscine "miroir" est magnifique et propre. La cuisine est excellente. Les lits sont très confortables, les salles de bains très propres, la climatisation fonctionne très bien. C'est un véritable havre de paix et nous reviendrons, c'est certain! Je vous conseille vivement.

Wat een heerlijke plek! We hadden eerst één nacht via Booking.com geboekt, maar vonden het hier zó fijn dat we spontaan nog een nacht rechtstreeks hebben bijgeboekt. We wilden gewoon nog niet weg! 😊 Dar El Mandar ligt prachtig tegen de berg, met een geweldig uitzicht over de vallei en richting Fès. De groene tuin met alle gezellige zitjes, het zwembad en onze privétuin met prachtig uitzicht maken het echt een heerlijke plek om te ontspannen. Vooral de sfeervolle Berberse tent vonden we geweldig om lekker te chillen. Het voelt hier een beetje alsof je teruggaat in de tijd, maar dan met alle moderne faciliteiten die je nodig hebt. Juist die combinatie zorgt voor een heerlijke, authentieke sfeer. Het eten is heerlijk en het personeel ontzettend vriendelijk en gastvrij. De rust, het heerlijke briesje en de prachtige omgeving maken dit echt een plek waar je even helemaal weg bent van de drukte.

J’ai passé un excellent séjour à Dar El Mandar. Le lieu est magnifique, paisible et plein de charme, avec une ambiance chaleureuse et authentique. Tout était très propre et bien entretenu, et chaque détail a été pensé pour rendre le séjour agréable.

L’accueil a également été exceptionnel. Le personnel est très gentil, attentionné et disponible, ce qui nous a vraiment fait sentir les bienvenus.

Un véritable moment de détente, au calme et en pleine nature. Je recommande vivement pour se ressourcer et profiter d’un moment loin du quotidien.

Établissement calme et reposant. Le parfait endroit pour se ressourcer. Je reviendrai

La beauté simple et la serenité du lieu. Le panorama exceptionnel. La gentillesse et la prévenance de l’équipe.

Zoals elke jaar heel netjes

Ze zijn heel netjes

Endroit magique, avec vue panoramique magnifique. L'endroit est très propre et bien entretenu. La nourriture (petit déjeuner et dîner) est très bonne avec des produits frais et locaux. Le personnel est très attentionné et au petit soin avec les clients. (merci à tous et à Ayman) Le coucher de soleil avec le petit verre de thé marocain sous la tente berbère est magique.

Tout

Rien

Everything - peaceful location, wonderful pool, fabulous room, great staff

Nothing!

ze waren erg vriendelijk en fijn personeel , uitzicht was prachtig en het zwembad was verkoelend en goed op temp

omdat ik met mijn gezin (kleine kinderen )ben gekomen hadden we 2 kamers nodig wat best prijzig uitkwam. ook voor tussen de middag vond ik het eten op se menukaart best prijzig en weinig keus

Beautiful location in the middle of nature. Lovely staff always on hand to help. Great amenities and scenery.

Le cadre, le personnel et les repas

RAS, c'etais fabuleux

L endroit est juste magnifique. Le personnel est acceillant et tres sympatique Nous avons passé une tres bonne experience. Ainsi les repas étaient propres et delicieux

Unique experience. The view is breathtaking, the staff is exceptionally nice, and it is a decent distance away from the city.

Exceptionel . Un paradis sur terre .une equipe super.

Het was fantastisch! Personeel lief, aardig en sympathiek. Het uitzicht is adembenemend en het eten heerlijk. Dit is echt een parel!

Hissnande utsikt, mycket bra pool med sköna solstolar,bekvämma sängar,mycket gott frukost.

Middag var det helt okej om man tycker om Marrockansk mat, ingen variation om man har barn som har andra smaklökar Bättre om det finns typ pasta köttfärs, hamburgare, eller pizza.

Dar El Mandar est un lieu exceptionnel, à la fois pour sa localisation, pour la qualité de l'accueil et pour son approche éco-responsable. Niché sur les hauteurs, il offre une vue sur Fès absolument impressionnante de jour comme de nuit. Il y fait calme, l'équipe est souriante et efficace : les propriétaires partagent leur Amour du lieu, les jardiniers font des jardins un havre de paix, les chambres sont bien conçues et confortables, l'équipe des cuisinières a régalé nos papilles et le staff était charmant et disponible. Dar El Mandar s'intègre parfaitement bien dans la vie locale et dans la nature environnante. Le Maroc peut être fier d'avoir une telle offre touristique, tournée vers le futur et le respect de l'environnement. C'est un lieu dans l'air du temps où il fait bon vivre, bon respirer, bon déconnecter. Il me tarde d'y retourner. Catherine Bruxelles Séjour en juin 2026

Je suggère un support où faire sécher les maillots et serviettes éponge, des cours de cuisine par l’équipe des cuisinières 😉

La propreté et la tranquillité

This place is unreal, I felt like I was in paradise, from the landscape to the professionalism of the staff, words simply cannot describe how amazing this place and people are.

Très bel hôtel, propre et confortable. Personnel accueillant et aux petits soins. Nous avons eu l’occasion de discuter avec chacun et c’était agréable ! Excellent rapport qualité-prix et emplacement agréable. Nous avons passé un très bon séjour et recommandons ce bel endroit !

L’emplacement est juste magnifique , très belle vue et calme total. Le personnel au petit soin en particulier abdesamad et redouane !

Pas de machine à café !

Everything was perfect view, staff, good, property everything is worth it.

Een van de mooiste en leukste plaatsen waar ik ooit heb verbleven, vriendelijk en behulpzaam personeel (in bijzonder dank aan Hamza, alaa, Abdo en Redune, het uitzicht en architectuur zijn fantastich, de kamer zeer leuk ingericht en zeer proper, het zwembad was top, ik kan hier nog even doorgaan. Kortom: een fantastisch verblijf waar we volledig Zen zijn geworden.

alles was perfect.

Tout :)

Rien à signaler

Séjour exceptionnel à Dar El Mandar ! Accueil chaleureux dès notre arrivée — un grand merci à Redouane, Hamza et au propriétaire Jaoued pour leur gentillesse et leur disponibilité. Le lieu est magnifique, très bien entretenu, avec une vue à couper le souffle qui rend le séjour encore plus magique. Les chambres sont confortables et décorées avec goût, dans une ambiance authentique. Mention spéciale pour les repas : délicieux et généreux, avec de très bonnes saveurs locales. Une adresse que je recommande sans hésiter pour un séjour reposant et dépaysant. Nous reviendrons avec grand plaisir !

Beautiful location, great views, and a relaxing atmosphere.

Nothing, everything was great.

En venant de Sefrou, n'hésitez pas à prendre la petite route puis bonne piste qui passe le long des carrières....c'est vraiment impressionnant....En arrivant, vous séjournerez dans un endroit magique. Tout est très beau et bien entretenu...L'accueil est très agréable. Cet établissement est une ode à la gentillesse, la beauté et le repos. La vue est superbe autant le jour que la nuit. Le dîner et le petit déjeuner étaient excellents. Bravo pour cette belle affaire à proximité de Fés. Nous reviendrons....

Alles was geweldig!

De weg erheen mag wel opnieuw aangelegd worden

Die Natur, die Ruhe, sehr nette Menschen, das Essen ( Bio und sehr geschmackvoll) Die reine Natur Luft ist einzigartig

Prima locatie

Vanuit de staf werden geen tips gegeven. Zonder eigen vervoer bij minder weer leek er daardoor weinig te beleven.

Belle chambre confortable avec vue magnifique sur la plaine Saiss. Plats délicieux copieux. Merci à tout le personnel pour son professionnalisme.

Nous avons passé un excellent séjour dans cette hôtel !tout était parfait du début à la fin. La chambre était très confortable,propre et bien équipé le service était irréprochable , avec une équipe toujours disponible et attentive à nos besoins. Le cadre et tout simplement magnifique.

Tout était parfait Je recommande vivement cet établissement. A très bientôt inchallah .

Rien à signaler

Excellent séjour est le moindre que l’on puisse dire sur le week-end qu’on a passé à dar El Mandar! Je remercie le propriétaire Mr. Jaoued et toute son équipe pour le petit soin apporté à tous les détails pour que les clients passent un moment agréable: le personnel très gentil et à l écoute, les lieux propres, confortables faits avec bcp de goût, les plats délicieux et copieux, … Et au delà de tout ça, je vous remercie pour tous les efforts que vous avez dû fournir pour construire ce petit bijou en pleine nature et nous permettre d en profiter… Nous permettre de profiter de cette nature somptueuse avec tant de confort n a pas de prix…

Rien! notre séjour était parfait sans aucune faute!

Endroit magnifique, le genre d’adresse que l’on voudrait garder secrète…. Un lieux magique qui surplombe Fès avec un personnel accueillant et souriant. Tout était parfait le lieu, le calme et le dîner … Merci à Redouane et Amza pour leur accueil et leur gentillesse.

Tout était parfait! Le chambres sont confortables. Plusieurs espaces de détente. La nourriture était bonne, simple et traditionnelle. Les plus gros points forts sont la vue et l’attention du personnel.

Nous avons passé un excellent séjour en famille à Dar el Mandar. Tout est fait pour déconnecter. Une très belle vue avec coucher de soleil, du calme, un personnel au petit soin, une bonne cuisine traditionnelle et de superbes aménagements intérieurs et extérieurs.

Aucun point négatif.

Dass einem nach einer steinigen und manchmal auch herausfordernden Straße (was allerdings für Marokko nicht so ungewöhnlich ist!), eine so schöne Unterkunft begegnen kann, bei der einem wegen ihrer Schönheit und Lage die Worte fehlen, hätten wir nicht gedacht. Zu der idealen Lage und herausragenden Ausstattung kommen noch die Betreiberinnen und Betreiber. Auch wenn man hauptsächlich nur die Männer sieht (Alaa, Hamza, Mehoi, Redaun, Anas und Abso sind die besten!), brauch es natürlich auch die Frauen, die hinter den Kulissen für das fantastische Essen und die herausragende Sauberkeit eines so großen Areals zuständig sind. Selbst bei Vollbelegung hat man hier genügend Platz, um praktisch privat zu liegen. Und das tollste kommt noch: der Ausblick! Ob von den Liegen am Pool oder bei Sonnenuntergang im Karmin beheizten Speiseraum, man kann sich an der malerischen Landschaft und der Weite bis über Fès hinaus nicht satt sehen. Wir müssen wiederkommen!

Wir haben wirklich lange überlegt, uns fällt rein gar nichts ein!

Mooie locatie Goede bedden

Une vue magnifique sur les hauteurs de la ville de Fez, avec un personnel adorable et très accueillant. Tout est neuf et la qualité des matériaux est rare au Maroc. Très bon dîner devant la cheminée.

La route pour y arriver est un peu surprenante, mais c’est le prix à payer pour accéder à cet îlot de tranquillité.

Juste exceptionnel : la vue bien sûr mais aussi l'équipe, la propreté, le calme absolu, le grand jardin !

Le calme l acceuil la deconnexion

Chemin d'acces pas facile dans un douar .. Un seul menu imposé sans choix et prend pas en consideration ce que les gens mangent ou pas ..

Un séjour que nous ne sommes pas prêts d’oublier. C’était magique. Merci au personnel qui est aux petits soins. La nourriture était très bonne. Nous avons très bien dormi. La piscine est splendide et nous n’avons pas de mots pour décrire ce bel endroit. À l’année prochaine, see you soon

Das Essen war ausgezeichnet und die Aussicht ist fantastisch!

Perfect luxury and you could do a scramble of a walk up the hills behind the hotel for exercise and a higher view. The view from the hotel was amazing though! The open wood fire in the restaurant was cozy and atmospheric. The gardens and terraces, rugs and outside tent were so beautiful. We were really well looked after. We had 2 nights before our flight from Fes. Loved it all! Thank you to all the staff.

Nothing!

Exceptionnel pour la vue incroyable bien sûr mais pas seulement : la décoration des chambres avec leur terrasse gazonnée privée, la piscine, le restaurant avec sa cheminée, la tente bédouine et ses coussins dans le jardin, tout est de bon goût . Avec en plus le silence et la sérénité des lieux, la qualité de la cuisine, la gentillesse du personnel . Bravo au très présent propriétaire Jaoued pour cette bien belle réalisation au profit du tourisme de la région.

la piste d'accés qui mériterait d'etre goudronnée.

Topservice

Les paysages, la déconnexion, le calme, la gentillesse du personnel, les chambres pleines de charme, la propreté L’endroit est magique et les repas sont excellents .

La localisation qui n’est pas tjrs accessible pour les taxis. Ce n’est pas un souci pour les séjours courts , mais si vous voulez bouger, il faut penser à louer une voiture à l’aéroport car le prix des Taxi est élevé aux alentours de Fès.

The food was fantastic. Breakfast, lunch and dinner were all fresh home cooking and delicious

The beds were a little hard

Établissement offrant une vue panoramique incroyable, du calme, de la sérénité. Chambre propre et confortable à deux pas de la piscine ! Côté cuisine : les plats étaient excellents, les petits déjeuner copieux, on s'est régalé !! Personnel discret mais en même temps disponible, merci encore pour leur gentillesse et leur accueil !! Au bord de la piscine ou sous la tente avec un jus de citron bien frais ou un thé à la menthe, le kiff assuré, un vrai moment d'évasion tout en profitant d'une vue panoramique exceptionnelle. Merci Jawad pour ta gentillesse et ta disponibilité, Merci d'avoir pris le temps d'échanger avec nous. Hâte de découvrir les nouveaux bungalow. On reviendra c'est certain !

Tout. L'accueil. La piscine. L'espace extérieur privé de détente pour chaque chambre. La vue. Et SURTOUT la qualité du repas servi le soir. C'est la meilleure nourriture que nous ayons mangé de tout notre séjour au Maroc !

Une petite poubelle avec couvercle dans la salle de toilette des chambres serait pratique/nécessaire.

Le site exceptionnel et la piscine La chambre parfaite Le diner excellent et le PdJ savoureux !

Rien

Adembenemend! Wat een prachtige locatie en uitzicht. Een oase van rust! Het eten is heerlijk en het personeel zo ontzettend behulpzaam en vrolijk. Echt een geweldige locatie om tot rust te komen midden in de natuur. Zonsondergang en de sterrenhemel maken deze plek extra magisch. De bedden slapen heerlijk. Eerste keer voor ons en zijn onze volgende bezoek aan het plannen.

Dar El Mandar, wat een geweldig mooie plek. Na een klein stukje off road kom je bij dit geweldige plekje. Hier kun je echt tot rust komen. Lekker genieten op 1 van de leuke zitjes of bij het zwembad met een adembenemend uitzicht. Het ontbijt, de lunch en diner zijn allemaal te nuttigen bij het restaurant en is van een uitstekende kwaliteit. Veel komt uit eigen tuin of boomgaard, verser kan niet. Je hoeft dus werkelijk nergens anders heen om volledig tot rust te komen. De medewerkers doen er alles aan om het je naar de zin te maken en zijn uiterst behulpzaam op alle vlakken. De accommodatie is prima, netjes, schoon en met airco. Wij komen hier absoluut nog weer terug. Team Dar El Mandar, bedankt voor jullie gastvrijheid.

Eigenlijk niets. Als moslim vind ik het alleen erg jammer dat er alcohol beschikbaar is en geschonken wordt.

Le lieu est magnifique le personnel aux petits soins Tout cela a fait que nous avons passé 3 jours de rêve Merci à Jaoued et son équipe nous reviendrons sans aucun doute

Rien

The guys running the hotel are very friendly and were always helping out. Food was good, pool was clean (but cold like everywhere in Marocco). Room was nice. The view from the hotel is absolutely breathtaking. Fes is about 45 minute drive which was fine for us.

Wi-Fi wasn't very good and there are some minor fixes that are missing to make hotel an absolute 10/10. (eg missing lights left and rights, door handle was a bit loose, maintenance stickers still on supplies, ... ). This being said, let it be no reason not to choose this hotel.

Dar El Mandar is an exceptional gem just outside of Fes. The view from the property is outstanding, especially at sunset. The dinner offered as an option is definitely worth it, and the breakfast is equally good. This is a place where every customer's need and detail is taken care of.

Personnel tres sympathique et emplacement fabuleux

La couverture du fi

L’endroit est magnifique, propre et reposant. Nous avons eu la chance d’être seul et d’avoir le lieu pour nous toutes seules, un moment hors du temps. Le personnel de la maison d’hôte est très accueillant et serviable.

Everything. A beautiful unique little farm outside of Fes. Lovely staff, friendly people.

Le calme le cadre est exceptionnel On se déconnecte de tout pour un séjour paisible

Endroit magnifique, une vue panoramique, un accueil chaleureux et un propriétaire trés attentif, qui pense à tous les détails pour satisfaire ses clients, la nourriture était très délicieuse fait maison, l'endroit est très propre, la piscine magnifique spacieuse avec vue exceptionnelle, je recommande vivement

Rien

Tout

Rien

ALLES! Het was geweldig. Als je echt tot rust wilt komen moet je hier zijn. Let op: er is wel slechte verbinding mocht je daar waarde aan hechten. En als je niet met je Nederlandse landgenoten wilt chillen zou ik niet in de zomer komen, want het is populair onder de Hollanders. De medewerkers doen er alles aan om privacy te waarborgen. Het water van de douche kan soms koud blijven maar dat komt ook omdat je boven op een berg zit. Het eten was top! Wij hebben heerlijke dagen gehad hier.

Ik vond het enkel teleurstellend dat er alcohol wordt geschonken, hoewel ik er geen overlast van heb gehad vind ik het als moslim jammer.

Emplacement magique ! Nous reviendrons très vite.

Tout. les repas, l’accueil la propreté des chambres, la piscine mais surtout une vue splendide sur le coucher de soleil et Fes.

The landscape is truly stunning—gentle hills, vibrant greenery, and expansive views that inspire a deep sense of peace. It is the kind of environment that naturally encourages reflection and relaxation. Equally remarkable are the people. Their warmth, hospitality, and sincerity create an atmosphere in which one immediately feels welcome and at ease. This is an ideal destination for those seeking rest and renewal, far from the noise and rush of everyday life. I left feeling completely recharged, and I look forward to returning in the future.

Every corner of the place was very beautiful and carefully selected with attention to every detail. The room was clean, comfortable and beautiful - the view overall was amazing! The staff was also very attentive and provided us with an incredible private dinner.

The place itself was perfect, but kids of the other families were very noisy which disturbed the tranquility - something we were not expecting from a place of these standards

Our experience at Dar El Mandar was fantastic. The place is beautiful, peaceful, and perfect for disconnecting. Everything was clean, well cared for, and decorated with great taste. We want to especially thank Mehdi, Hamza, and Abderrahim for their kindness, warmth, and professionalism. They made us feel at home from the very first moment. Definitely a place we hope to return to. Thank you for everything!

This was the nicest place we stayed in our entire Morocco trip! The staff were truly exceptional, the view was outstanding and the overall hotel was faultless. One of the best places I’ve ever stayed. We ate the set menu of locally sourced Moroccan food every night and it was the best we had on our trip, with something new and fresh everyday. The breakfast was also wonderful. All of the staff were fabulous and couldn’t do enough for us, a big thanks to Fatiha, Alaa, Kaoutar, Wahib, Mehdi and especially Hamza who despite our terrible french went above and beyond. Gorgeous pool, incredible sunset and a truly unique location.

The road up is a little steep but navigable and totally worth the view.

Absolutely beautiful property and location. The hotel feels luxurious and peaceful, with fantastic views and high quality finishes. The staff were very attentive and common areas (in addition to individual rooms) were quite comfortable.

Wifi could be stronger (extend past the restaurant). Some mosquitoes, so screens on doors/windows could be good.

Amazing views, pool and staff. Everything you could ask for

The approach on the dirt track is a bit tricky but manageable - just take it gently

We loved the pool, the view, and room. The staff was friendly and professional. And the dinner was truly exceptional.