Auberge des Moulins

Abends gab es ein tolles 4 Gänge Menü, das aber nicht im Preis enthalten war. Für die Lage an einer Kreuzung war es sehr ruhig. Die Gegend war sehr schön.

Gentillesse de l hôtesse qui essaie de répondre à nos demandes Petit déjeuner buffet offert gracieusement

Rien

Petit déjeuner top, avec produits locaux. Menu étape le soir Exceptionnel

Das Frühstück hat geschmeckt, es war allerdings merkwürdig, sich die Sachen aus dem Kühlschrank zusammen zu suchen . Da gab es Gedränge mit den anderen Gästen.

Mir war nicht klar, dass ich hätte reservieren müssen, um am Essen im Restaurant teilzunehmen. Es war sehr enttäuschend, dass ich dort an dem Abend nach der langen Fahrt nicht essen konnte.

Aardig personeel, mooie plek.

L acceuil et l écoute de la propriétaire le repas

L'hôtel et les chambres sont très agréables. Elles sont confortables et propres. Le repas du soir est d'un rapport qualité/prix imbattable. Le petit-déjeuner parfait. Je recommande vivement.

La situation géographique n'est pas idéale.

En imødekommende modtagelse.

Die Lage ist als Zwischenstopp sehr gut und die Gegend schön. Die Betreiber sind ein junges, sehr sympathisches, Paar. Wir haben im Restaurant außerordentlich gut gegessen. Unsere Zimmer mit Bad waren renoviert.

Leider war erstmal niemand da, der den Kaffeeautomaten auffüllen konnte. Alle Lebensmittel sind in einem gekühlten Glasschrank, sodass jeder alles anfassen muss, um zum Beispiel Käse abzuschneiden. Außerdem ist der Raum viel zu dunkel. Vor der Eingangstür steht ein Aschenbecher, der wahrscheinlich zum letzten Mal vor zwei Wochen ausgeleert wurde.

Das Restaurant ist sehr gut!

Im ganzen Haus stinkt es nach Abwasser/Kanal. Es ist nicht sauber. Die Toillettenspülung funktioniert nicht. Es gibt keine Internetverbindung. Das Frühstück ist eine Zumutung. Unhygienisch, unordentlich, unpersönlich. Man muss sich alles zusammensuchen, jeder packt alles an. Es ist unappetitlich!

Das Abendessen war ausgezeichnet.

Das Frühstück war sehr günstig, was sich aber auch an der Qualität bemerkbar machte.

Confort du lit et des oreillers chambre 12. Repas plutôt raffiné

Problème de canalisation à régler car refoulement d'odeurs. Devrait pouvoir être arrangé. Pour une nuit d'étape c'était correct et bon accueil

Das exzellente Abendessen ist wirklich eine Reise wert; auch die Einrichtung und Gestaltung des Restaurants ist sehr gut gelungen! Im Empfangsbereich lässt es sich mit einem Glas Wein oder Aperitif angenehm sitzen. Die junge Gastgeberin ist sehr freundlich und hat uns bei der Menü- und Weinauswahl ausgezeichnet beraten!

Das Hotel liegt an einer viel befahrenen Durchgangsstraße; also nach Verfügbarkeit lieber ein Zimmer "hinten raus" nehmen...Schallschutzfenster sind vorhanden.

War für uns eine perfekte und unkomplizierte Unterkunft für eine Zwischenübernachtung. Später Check In möglich, der Hunde willkommen und wenn wir früher dagewesen wären, hätten wir definitiv im eigenen Restaurant gegessen!

Super Küche, exquisites Abendessen

Waren mit Fahrrädern unterwegs. Es wurde uns vorgängig mitgeteilt, dass das Restaurant ausgebucht sei. Dann haben wir ein anderes Hotel gebucht

Wir konnten nicht zu Abend essen, weil das Restaurant ausgebucht war, obwohl wir 5 Tage vorher reserviert hatten. Das empfohlene Restaurant, in das wir statt dessen gefahren sind, war zu. Im Zimmer funktionierte nicht: das WLAN, der Fernseher, die Nachttischlampe. Schade eigentlich.

Der Aufenthalt wurde wenige Stunden vor der geplanten Ankunft seitens der Unterkunft angeblich aus familiären Gründen storniert. Trotz mehrfacher Nachfrage wurde der bereits gezahlte Betrag nicht erstattet. Absolut unmögliches Verhalten.

das Essen i Restaraunt war Spitze, und die junge Chefin sehr freundlich

L'établissement semble "fatigué" et peu entretenu. Tables de la salle du petit déjeuner non débarrassées, personnel invisible, la vitre du frigo transpirante, le beurre ouvert posé sur le buffet tel quel. Bref le tout assez peu engageant. En chambre, un linge de toilette était avec bords éffilochés, donnant l'impression d'être en "fin de vie". Partout une impression de manque de propreté. Nous n'avons pas pu tester la partie restaurant car on nous a informés que tout était complet.

Rien. Les accords ne sont ni respectés ni exécutés.

Mise à jour : Nous sommes le 8 septembre 2025 et je n’arrive toujours pas à contacter le propriétaire, ni par e-mail, ni par SMS, ni par téléphone. Je n’ai toujours pas reçu mon paiement, bien que le propriétaire ait annulé le 7 juillet pour cause de décès. J’aimerais beaucoup qu’il me contacte ou me rembourse les 364 €. *** Suite à un problème familial, le propriétaire a annulé notre séjour du 7 au 11 juillet 2025 par SMS le premier jour du 7 juillet, juste avant notre arrivée, en nous promettant un remboursement de quatre nuits (364 €). À ce jour, le 13 août 2025, aucun remboursement n’a été effectué. Nous avons essayé de contacter l’hôtel sur place, mais sans succès. Nous avons essayé d’appeler, d’envoyer des SMS et des e-mails via Booking.com et son site web. Nous avons également contacté le comité des litiges de Booking.com, mais le propriétaire de l’Auberge de Moulins n’a pas répondu. J’espère qu’un remboursement sera organisé par le comité des litiges de Booking.com. Nous sommes le 20 août et je n'ai toujours aucune nouvelle, même pas avec le comité des litiges de Booking.com. J'aimerais que le propriétaire me contacte ou contacte Booking.com.

Heel erg goed gedineerd, erg gastvrij en vriendelijk ontvangst.

Sehr freundliches Personal

Geweldig diner, wel 5 sterren waardig.

Das Restaurant war top, Frühdtück zu 10,50 Euto war angemessen, Schinken, Käse, Früchte Kaffee

Die Zimmer sind alt. Sanitär und Dusche sehr alt, Gehört dringend renoviert

Erstklassige Lage, Parkplatz gratis am Hotel, ausgezeichnetes Sterne-Restaurant, sehr ruhige Zimmer im 2. Stock. Ein junges freundliches Ehepaar führt dieses Hotel seit 2023 sehr engagiert.

Personnel absent. Avons tout fait nous-mêmes... Il a fallu demander du sucre à l'accueil. Dès personnes après nous n'ont eu aucune viennoiserie.. Aucun renouvellement. Affolant pour un "logis" qui propose des menus le soir avec un 1er menu à 45 euros, sans les vins... On ne comprend pas cette façon cavalière de traiter les clients face aux petits déjeuners. La chambre était correcte par contre.

Il a fallu attendre 17 heures pour obtenir notre chambre... Personne dans l'hôtel et porte fermée... Obligé d'attendre dans notre voiture. Ça + le petit déjeuner : un mauvais souvenir.

Sehr schön und geschmackvoll renovierte Zimmer. Angenehmer Aufenthaltsbereich (Lounge). Sicherer Abstellplatz für unsere Fahrräder. Sehr hilfreiche und herzliche Gastgeber. Hervorragendes Restaurant im Haus.

Altes Haus, noch nicht in allen Teilen renoviert.

Wir haben hier 2 Zimmer für 4 Personen gebucht und bezahlt. Zwei Tage vor Anreise erhielten wir eine SMS, sie sind Überbucht und wir sollen ein Hotel in der Nähe nehmen. Dies haben sie dann auch für uns reserviert. Wir haben dann in dem anderen Hotel übernachtet und mussten erneut bezahlen. Die "Auberge des Moulins" sitzt nun schon seit 2 Monaten auf meinem Geld und überweist es nicht zurück. Es gab ein Telefonat bei dem mir gesagt wurde, dass sie das Geld überweisen. Das Geld habe ich nicht, auf Mails wird nicht geantwortet und am Telefon geht niemand ran. Das ist mehr als unseriös.

L'accueil et le restaurant

Ras

Repas exceptionnel. Cette auberge a été reprise par un jeune couple très talentueux. Le repas est confectionné avec beaucoup de créativité était très savoureux.

Ras

Gastvrijheid, De rust in het hotel en de omgeving.

La gentillesse de l'accueil. La qualité des produits locaux proposés au petit déjeuner.

Le restaurant

Le prix de la chambre car il est affiché à 75 euros alors que Booking le facture 90 €

Fabelhaftes Essen, für Feinschmecker. Das Auge isst mit und auch die Ohren, wenn die nette Bedienung dessen Inhalt erklärt

Les propriétaires LENA au service, à l’accueil, à la gestion , à la compta et AXEL à la cuisine à la maintenance, eux deux de véritables professionnels avec une apprentie gères facilement 25 couverts avec le sourire et prennent le temps de dialoguer de de présenter le plats et leur passion. De loin il méritent au minimum une étoile parmi les guides spécialisés et 5 étoiles de la part des convives qui ont des critères moins politiques et technocrates peut juger. Leur carte pourrait être plus étoffée ce qui permettrait aux clients d’y manger plus souvent. Les prix sont dans la moyenne de la région et inférieurs à la qualité de leur hyper haute gastronomie les clients n’ayant pas forcément les moyens de rouler avec Michelin. Bravo LÉNA ET AXEL VOUS NOUS AVEZ BLUFFÉ . Pour deux jeunes de moins de 25 ans leur pèche est un fruit défendu.

,La jalousie qu’ils nous donnent par leurs compétences et leur joie de vivre.

Freundliche Betreeung

Uns hat vor allem der freundliche Service und das exzellente souper gefallen.

Accueil chaleureux, emplacement idéal, restaurant de l’auberge incroyable !

E ligging en het bijzondere restaurant

Sfeervolle kamer met directe toegang tot zwembad.

Belle auberge un peu à l'écart de Baume les Dames, sur la route principale (donc passante) que l'on ne peut pas manquer. La régions est belle, le Doubs coule à 2 pas, l'endroit est bucolique à souhait. L'auberge est tenu par un jeune couple qui assure. La cuisine du restaurant est incroyable, courrez-y absolument. La literie est très bonne et on dort bien. Les toilettes sont séparées de la salle d'eau (grande douche).

Il manque des produits dans la salle de bain ou sont en quantité insuffisante (gel douche, shampoing), mieux vaut apporter les siens. Il n'y a pas de clim donc il peut faire chaud et difficile de dormir la fenêtre ouverte. La chambre est propre mais pas nickel mais rien de scandaleux. Il manque juste du personnel car tout (ou presque tout) repose sur très peu de têtes (les tables du soir ne sont débarrassées que le lendemain).

nous sommes delaissés pour le petit dejeuner

propreté a revoir dans la salle du petit déjeuner

Petit déjeuner très bien, emplacement moyen

Literie

Le repas au restaurant excellent

De kamer was ivm inrichting mooi. vriendelijke ontvangst Het hotel restaurant was gesloten wegens een sterfgeval, maar de eigenaar heeft voor ons een mooi alternatief geregeld. Het ontbijt was eenvoudig.

Het was er niet echt proper!

Frühstück war sehr gut

Sehr hilfsbereites Personal. Wir hatten ein wunderbares Abendessen und am nächsten Morgen ein leckeres Frühstück.

Abendessen war whrlich und sehr gut. Betreiber sehe nett.

Man sollte diese Unterkunft nie ohne eine Reservierung im Restaurant buchen. Was dort in der Küche gezaubert wird, ist einfach sagenhaft: Phantasievoll, überraschend und sehr lecker bei vernünftigen Preisen. Die Chefin (außer ihr gibt es nur noch den Koch) ist sehr zuvorkommend und freundlich. Die L' Auberge des Moulins ist auf jeden Fall eine Zwischenübernachtung wert!

Das Zimmer war recht ansehnlich eingerichtet. Parkplätze direkt am Haus vorhanden.

Der schein Trügt. Die relativ moderne Einrichtung versucht, über das Alter und den Zustand des Hauses hinwegzutäuschen. Das Haus ist alt und riecht modrig, sowohl auf den Fluren als auch im Zimmer. Die Treppe in den zweiten Stock ist eine Zumutung, für ältere Leute oder Familien mit Kindern und viel Gepäck eher ungeeignet. Das Internet/WLAN ist extrem langsam, für E-Mails abrufen reicht es gerade so, Filme gucken oder ähnliches ist nicht möglich. Bei Anreise wurde uns direkt verkündet, dass das Restaurant bereits ausgebucht sei und wir nichts zu Essen bekommen können. Es wurde lapidar auf die nächstgelegene Stadt (eher Dorf) verwiesen, wo ebenfalls nichts anständiges zu finden war, das einzige noch geöffnete Restaurant war ebenfalls ausgebucht. Also hungrig ins Bett, vielen Dank! Was dann aber alles noch (negativ) getoppt hat, war das grottenschlechte Frühstück. Der Kaffee aus dem Vollautomaten von der schlechteren Sorte, eine Sorte Brot, eine Sorte Schinken (beides ganz OK). Kein süßes Gebäck, keine Joghurts oder ähnliches, keine Eier in irgendeiner Form. Personal war weit und breit nicht zu sehen, die Tische wurden nicht abgeräumt, alles stand voll mit gebrauchtem Geschirr und Müllresten. Wir hatten noch das "Glück", saubere Rassen und Besteck zu ergattern, die Gäste am Nebentisch nicht mehr. "Sowas haben wir noch nicht erlebt" war deren Kommentar. Dem schließen wir uns an.

Accueil très sympathique de la gérant de l'établissement. Un excellent repas. Nous ne pouvons que recommander.

Frühstück sehr gut, Abendessen muss/sollte reserviert werden. Sehr freundliche Hilfe zum Reservieren in anderem Restaurant

Nix

Sehr gutes Abendessen 👍, freundliches Besitzerehepaar

Frühstück müsste überwiegend selbst aus Kühlschrank zusammen gestellt werden, wenig Brot.

Accueil du personnel. Animaux admis. Le calme.

Rien

Nous avons aimé le cadre, les chambres au calme et au confort satisfaisant. L’accueil était parfait et le restaurant offrait une cuisine très raffinée et haut de gamme.

Il manquait peut être des choses pour les enfants: jeux extérieurs, plats enfants….

Les propriétaires sont très accueillant et très arrangeant. Petit déjeuner est bien équilibré, il y a ce qu'il faut. l'endroit est très beau.

Frühstück gut. Abendessen sensationell

La gentillesse et la disponibilité du personnel

La route qui bordait notre chambre était bruyante…

L l'hospitalité des propriétaires de l auberge. La propreté. Le repas et petit déjeuner très appréciés et très bon bon

Le restaurant. Cuisine raffinée. Très bon rapport qualité prix avec des spécialités de la région.

Das Abendessen war super.

LA GENTILLESSE DU PERSONNEL

QUE LA CHAMBRE NE SOIT PAS FAITE ENTRE LES 2 NUITS.

zeer vriendelijke ontvangst en zeer gastvrij met parkeer mogelijkheid voor de motoren

ligging aan een zeer drukke weg

Sehr sehr gutes Abendessen. Frühstück eher unpersönlich aber gute Produkte.